ケーキロク

夏になると、スッパイものを欲しますね
日ごろから、季節の果物をサワードリンクにして
酢を飲んでいます

夏のフルーツはスイカ・・・
ですが、唯一苦手な食べ物

そして、たぶんサワードリンクにしても美味しくないかな・・・

で
フルーツじゃないんですがこの時期にしかない赤シソで
サワードリンクを作りました

①赤シソ（2束位）を茎から外して洗って、熱湯（１Ｌ）で３～５分ほど茹でます

青シソみたいになっちゃいます
ギュッとしぼると灰汁が出ちゃって苦くなるので

こんなキレイな茹で汁が出来上がります
＜レンズが曇った(-_-;)＞

③荒熱が取れたら、お酢を500ｃｃ加えて出来上がり



↑これはお酢を入れる前

ピンクの色がかわいいですよ